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EL GENEROSO CHIANTI DE TOSCANA

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EL GENEROSO CHIANTI

 Villa Le Barone ha seleccionado especialmente para usted el mejor de los vinos de Chianti entre de los mejores años de producción. La selección se basa en criterios de apartenencia a la región de Chianti, de calidad del producto año tras año, de gama completa de productos de Chianti Classico, Riserva e IGT, de precios razonables y - por supuesto - del gusto!

Villa Le Barone ha seleccionado especialmente para usted el mejor de los vinos de Chianti entre de los mejores años de producción. La selección se basa en criterios de apartenencia a la región de Chianti, de calidad del producto año tras año, de gama completa de productos de Chianti Classico, Riserva e IGT, de precios razonables y - por supuesto - del gusto! 

Algunos de los mejores vinos de nuestra carta de vinos:

= Fontodi www.fontodi.com

= Fonterutoli www.mazzei.it

= Riseccoli

= Molino di Grace www.ilmolinodigrace.com

= Lamole di Lamole

= Cafaggio

= Panzanello

Chianti es una región productora de vino, dividida en siete sub-regiones, de los cuales Chianti Classico (6 490 ha, entre Florencia y Siena y Panzano entà en el centro) es la más famosa: Chianti Classico sólo puede ser producido con uvas cultivadas dentro de esta pequeña área. Fuera de esta zona, uno puede tener Chianti, pero no 'Classico'. Chianti Classico se hace con, como mínimo, el 75% de uvas Sangiovese. Chianti produce vinos blancos y rosados, pero la denominación Chianti Classico sólo está permitida para los Rojos. Classico se puede beber mejor de 2 a 5 años después de la vinificación.

Chianti Classico "Riserva" tiene un sabor más rico que el simple Chianti Classico, generalmente se produce sólo con las uvas rojas y se mantiene más tiempo en toneles o barricas antes de ser comercializado. Aproximadamente el 20% de Chianti Classico se convierte en "Riserva". Riserva se puede beber entre 5 a 15 años después de la vinificación.

Super-Toscan es un nombre generalizado para los vinos, criados dentro o fuera de la región de Chianti Classico con:

= Uva no tradicionales (Cabernet Sauvignon, Merlot y / o Syrah)

= Mezcla de tipos de uva: 100% Sangiovese, o Sangiovese-Cabernet-Sauvignon, o Cabernet-Merlot,...)

= Procesos de vinificación no tradicionales de envejecimiento en barricas francesas recién hechas)

Al contrario de Chianti Classico, no especificación legal existe para el Super-Toscan. Muchos de los super Tuscan toscanos utilizan la certificación IGT (origen geográfico típico). 

La etiqueta Gallo Nero (Gallo Nero) certtifica que la embotelladora de vino pertenece al consorcio del Chianti Classico, y es una garantía de calidad enológica y de gusto.

 

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