Une cuisine authentique
Nous attachons la plus grande importance à la qualité de la nourriture: produits frais et naturels, produits locaux, et nos cuisinières Toscanes préparent une cuisine méditerranéenne véritable. Elles donnent des cours de cuisine.
Le Petit Déjeuner, un buffet qui comprend croissants, différents types de pain, jus de fruits, confiture artisanale, fromages,… est servi dans le restaurant ou sur la terrasse dans la verdure.
Pour le Déjeuner, des repas légers typiques ou des salades assaisonnées d'huile d'olive produite aux Barone sont servis sur la terrasse ou près de la piscine.
Le Dîner est servi dans le restaurant, situé dans l’ancien cellier, ou sur la terrasse dans la verdure. Le repas comporte un buffet d' "antipasti" abondant et varié, une entrée ainsi qu’un plat principal, à choisir dans une liste qui comprend de nombreuses spécialités toscanes, un buffet de fromages, un choix de desserts. Le menu change chaque jour. La carte des vins inclut un grand choix de crus renommés du Chianti, parmi lesquels un grand nombre proviennent de vignobles voisins.