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VINI DEL CHIANTI SERVITI A VILLA LE BARONE

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VINI DEL CHIANTI SERVITI A VILLA LE BARONE

Villa Le Barone ha selezionato per voi i migliori vini del Chianti così come le migliori annate di produzione. La selezione si basa sui criteri di appartenenza alla regione del Chianti, l'eccellenza della qualità annata dopo annata, una gamma completa di vini, dal Chianti Classico alla Riserva all'IGT, sicuramente di gusto !

Tra i migliori vini:


= Fontodi
= Fonterutoli
= Riseccoli
= Molino di Grace
= Lamole di Lamole
= Cafaggio
= Panzanello


Chianti ?

Il Chianti è una regione di produzione di vini divisa in 7 sotto regioni di cui il Chianti Classico
(6 490 ettari tra Firenze e Siena, con Panzano al centro) è la più rinomata: il Chianti Classico può essere prodotto solo con uve vendemmiate soltanto su questa superficie relativamente piccola. Al di fuori di questa zona, possiamo avere del Chianti, ma non del « Classico » . Il Chianti Classico è prodotto con un minimo di 80% di uva Sangiovese. Il Chianti produce anche dei vini bianchi e rosati, ma la denominazione Chianti Classico è autorizzata solamente per i rossi. Il  Chianti Classico raggiunge le sue migliori caratteristiche dopo 2/5 anni dalla sua vinificazione.

Il Chianti Classico 'Riserva' ha un gusto più ricco del Chianti classico; è  generalmente prodotto solo con uve rosse ed è fatto invecchiare in barili o barriques prima di essere venduto. Circa il 20% del Chianti Classico diventa “Riserva”. Il Chianti Classico Riserva ottiene le sue migliori caratteristiche 5/15 anni dopo la sua vinificazione.

Super-Tuscan è un nome generico per designare dei vini che provengono da questa zona o al di fuori di essa che utilizzano le seguenti caratteristiche:
= uve non tradizionali per la Toscana (Cabernet Sauvignon, Merlot e/o Syrah)
= mescita di differenti tipi di uve: 100% Sangiovese, o Sangiovese-Cabernet Sauvignon, o Cabernet-Merlot, ...)
= processi di vinificazione non tradizionali come l'invecchiamento in barriques ( principalmente di rovere francese)
Diversamente dal Chianti Classico, non esistono delle specifiche legali per i Super-Tuscan. Molti  Super-Tuscan utilizzano la certificazione IGT (Certificato di origine geografica).
L' etichetta Gallo Nero certifica che l'azienda che imbottiglia il vino, appartiene al consorzio Chianti Classico ed è una garanzia enologica e di gusto.

 

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