Rocca di Castagnoli Weinsommer

Rocca di Castagnoli ist eine antike mittelalterliche Festung, aus der der Ortsteil Castagnoli hervorging. Im Laufe seiner Geschichte war der Ort im Besitz zahlreicher Adelsfamilien, darunter die Ricasoli. Die Weinkellerei, die bereits im 18. Jahrhundert existierte, war immer das wirtschaftliche Zentrum des Dorfes und zeichnete sich schon immer durch eine hervorragende Produktionsqualität aus, wie ein Besuch des Großherzogs Pietro Leopoldo im Jahr 1773 beweist, der die hervorragende Bewirtschaftung, Instandhaltung und Innovation lobte.

Der Betrieb umfasst etwa 850 Hektar mit Höhenprofilen von 860 Metern (Colle di Monte Luco) bis 380 Metern. Es gibt 92 Hektar Reben, vor allem Sangiovese, die Traube an der Basis der besten toskanischen Weine.

Im Jahr 1981 wurde ein Weinkeller eingerichtet, während die Keller der mittelalterlichen Festung für den Ausbau in Holz genutzt wurden. So entstand ein Barriquekeller aus bestem französischem Eichenholz, um Weine mit großer Persönlichkeit, Komplexität und Ausgewogenheit zu erzeugen, die man lange genießen kann.