Finca vinícola
El arte, el paisaje y la sabiduría del vino han coexistido siempre en Ama. Los orígenes etruscos atestiguan la existencia de una ciudad amurallada en época prerromana. Ama fue propiedad de la familia Firidolfi durante el Sacro Imperio Romano Germánico. El castillo, que se alza en la denominación, fue probablemente destruido en el siglo XV durante las invasiones aragonesas en la zona del Chianti. A principios del siglo XVIII se construyeron nuevas viviendas, utilizando las mismas piedras, en el mismo lugar donde se alzaba originalmente el castillo. De ahí la construcción de las villas de las familias Pianigiani y Ricucci, que hoy constituyen la sede del Castello di Ama.