La cocina italiana y la dieta mediterránea son apreciadas en todo el mundo por su sencillez, frescura y sabores inconfundibles. La cocina toscana es especialmente conocida por su sencillez y su sabor, con el uso del aceite de oliva y de hierbas aromáticas como el romero y la salvia, y de frutas y verduras frescas de temporada. Podrás degustar esta cocina en Villa le Barone, donde utilizamos aceite de oliva virgen extra biológico producido en nuestra finca de Vecchienna, en Alta Maremma. Los tomates también proceden de nuestra finca y las hierbas se recogen en nuestro jardín. Hemos diseñado varias actividades pensadas para sumergirte en la esencia de las ricas tradiciones culinarias del Chianti.
Ninguna visita a Chianti está completa sin una cata de vinos y, posiblemente, una visita a una bodega. Villa Le Barone puede organizar catas exclusivas para usted, lo que le garantizará una introducción memorable a los excepcionales vinos de la región. Si visita la región en septiembre, no se pierda los famosos Festivales del Vino en Greve in Chianti y Panzano, que se celebran al comienzo de la cosecha de uva.
A poca distancia caminando – Dario Cecchini, el “carnicero más famoso del mundo”, es una figura emblemática de la cocina toscana. Con su personalidad carismática y su enfoque teatral, da la bienvenida a los visitantes a su tienda,Antigua Macelleria Cecchini (gestionado por ocho generaciones de carniceros), donde podrá degustar cortes de carne de primera calidad y experimentar la auténtica hospitalidad toscana. Dario Cecchini, un apasionado defensor del consumo ético de carne y de la preservación de la carnicería tradicional, se ha convertido en una leyenda en el mundo culinario.
Para aquellos que deseen sumergirse en los secretos de la cocina toscana, podemos organizar clases prácticas de cocina, disponibles por la mañana o por la tarde. Estas sesiones íntimas garantizan una atención personalizada, por lo que saldrás con las habilidades y el conocimiento necesarios para recrear una auténtica comida toscana en casa.
Grandes o pequeños, semanales, diarios, mensuales o anuales, de alimentos, antigüedades y/o ropa: los mercados son una institución y una tradición italiana que se han cultivado y dominado durante siglos. Los mercados italianos son lugares animados donde puedes conocer a los lugareños. ¡Estarán encantados de hablar contigo! Todos los sábados en Greve in Chianti tiene lugar un mercado de alimentos: verduras, frutas, quesos... Todos los domingos, es en la plaza principal de Panzano donde tiene lugar el mercado de alimentos. Además, el primer domingo del mes tiene lugar el Mercado Aprilante: los artesanos locales exponen sus productos, mientras que los productores locales ofrecen miel, quesos, embutidos y mucho más, incluidas antigüedades. ¡Un ambiente de "fiesta" en el aire! Si visitas Greve in Chianti en septiembre, no te pierdas las famosas Fiestas del Vino en Greve in Chianti y Panzano, que se celebran al inicio de la vendimia. Los viticultores se reúnen en la plaza del pueblo para mostrar sus vinos, a menudo considerados los mejores de la región. ¡Tienes la oportunidad de probar los diferentes estilos de vino, charlar con los enólogos y disfrutar de un día alegre!
¿Le gustaría explorar la campiña de Chianti a su propio ritmo y detenerse para hacer un picnic en medio de paisajes impresionantes? Villa Le Barone puede prepararle un cesta de picnic o mochila Lleno de deliciosas especialidades toscanas, que le permitirá disfrutar de una comida relajante rodeado de naturaleza.
