Castello di Verrazzano Vino de verano

El castillo de Verrazzano se encuentra en Greve in Chianti y cuenta con una finca de 230 acres. Existe una gran tradición vinícola: los "viñedos situados en Verrazzano" se mencionan en un manuscrito que data de 1150. El castillo pasó a ser propiedad de la familia Verrazzano en el siglo VII. Giovanni da Verrazzano, el navegante y descubridor de la bahía de Nueva York, nació allí en 1485.

Las 52 hectáreas de viñedo existentes (a una altitud de entre 260 y 420 metros sobre el nivel del mar) se dividen en viñedos individuales situados en los terrenos más adecuados, con las mejores propiedades y microclimas. Las uvas utilizadas son en su mayoría tintas, entre las que destaca claramente la Sangiovese, junto con otras variedades como Merlot, Canaiolo, Cabernet Sauvignon y Colorino, y sólo un pequeño porcentaje de uvas blancas como Trebbiano Toscano, Traminer y Malvasia lunga del Chianti.

Las antiguas bodegas datan del siglo XVI. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble de Eslavonia colocadas a lo largo de los pasillos, protegidas de los cambios bruscos de temperatura. Se utilizan barricas de roble de 3 años y 30 hl. de capacidad para la crianza del Chianti y el Chianti Classico Riserva, y barricas nuevas (Allier y Vosges) para la crianza del Chianti Classico Gran Selezione Sassello y del Super Tuscan Bottiglia Particolare. Al visitar la bodega, rodeado de los aromas de las barricas de roble fino, se entra en el corazón del castillo, donde se guardan las selecciones de las mejores añadas desde 1924.