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Azienda vinicola Cafaggio

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Azienda vinicola

Situata nella frazione di Greve in Chianti, a Panzano, la tenuta è immersa nella "Conca d'Oro", un'area riconosciuta come la migliore per la produzione di Chianti Classico. Il primo documento che ne attesta l'esistenza risale al 1408. I documenti indicano che alla fine del XV secolo la proprietà era dei monaci benedettini di Siena. Prima della fine dell'età moderna la tenuta fu venduta all'Ospedale fiorentino di Santa Maria Nuova e i documenti mostrano che, anche a quel tempo, la fattoria produceva una grande varietà di prodotti alimentari, tra cui vino e olio.

Alla fine degli anni Sessanta dell'Ottocento, la proprietà fu acquistata come casa di campagna dalla famiglia Farkas, ma nel 1967 era in un tale stato di abbandono che i Farkas decisero non solo di ristrutturare le cantine, ma anche di reimpiantare i vigneti e gli oliveti. Dal 2016 è diventata proprietà di ISA S.p.A. (Istituto Atesino di Sviluppo S.p.A.), holding di servizi finanziari di Trento.

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Vigneti

Villa Cafaggio si estende per circa 60 ettari, di cui 30 coltivati a vigneto specializzato e circa 3 a oliveto. La superficie restante è costituita da boschi.

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Alcuni dei vini

Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva,

Basilica San Martino Chianti Classico Riserva,

Chianti Classico Riserva

Chianti Classico.

Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon

Basilica del Pruneto Merlot.

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