Il cibo italiano è famoso in tutto il mondo! La freschezza e la varietà dei suoi prodotti, la semplicità delle sue ricette classiche, gli abbondanti vini del Chianti Classico che esaltano i sapori della cucina toscana vi daranno un'idea di ciò che è il Chianti: un luogo dove il ritmo è lento e dove si può godere di una vita felice!\nNon importa da dove venite, condividere il nostro cibo e il nostro vino è il modo migliore per sperimentare il calore e l'autenticità del Chianti. A Villa le Barone siamo lieti di accogliere diete senza glutine, vegane o vegetariane, e saremo lieti di soddisfare qualsiasi esigenza dietetica speciale: basta informare la nostra Reception in anticipo.\nE potete portare a casa un assaggio del Chianti acquistando i vini delle cantine locali e l'olio d'oliva di Villa Le Barone (possiamo anche spedirli per posta).
Il nostro chef David Brogioni, coadiuvato da Valentina e Roberta, prepara i vostri pasti a Villa le Barone e non vede l'ora di soddisfare i vostri gusti. Il pane viene sfornato nella nostra cucina, tutti i tipi e le forme di pasta sono preparati al momento da David e dal suo team. La carne di manzo, l'olio d'oliva e il miele provengono dalla nostra azienda agricola in Maremma e, al momento giusto della stagione, serviamo i nostri gustosi pomodori.
Il nostro ristorante "Il Torchio" offre il meglio della cucina toscana, una cucina rinomata per la sua semplicità e per l'attenzione agli ingredienti locali di alta qualità. Le caratteristiche principali sono:
La sera, la cena viene servita all'aperto sulla terrazza a lume di candela o all'interno, a seconda del tempo. Assicuratevi di prenotare la vostra cena alla Reception.
Il ristorante, Il Torchio (il meccanismo che pressava l’uva al momento della vendemmia) è situato nelle storiche cantine e serve piatti tradizionali toscani preparati con ingredienti freschi, stagionali e di provenienza locale, ricchi di aromi e sapori. Il menu cambia ogni sera, offrendo un'esperienza nuova ogni sera.
La cena inizia con un buffet di antipasti, con una ricca e variegata selezione di specialità toscane, come salumi e formaggi vari, caprese (un'insalata a base di mozzarella fresca tagliata a fette, pomodori e basilico dolce), fiori di zucca fritti, olive verdi e nere, pasta fritta, bruschette...
Gli ospiti possono poi scegliere tra una zuppa o un piatto di pasta, seguito da un piatto principale, che include sempre un'opzione vegetariana. La cucina toscana è "semplice e saporita", tipicamente a base di olio d'oliva (e a Villa le Barone utilizziamo l'olio extravergine d'oliva biologico che produciamo a Villa le Barone e nella nostra azienda agricola "Vecchienna" in Alta Maremma), oltre a erbe aromatiche come rosmarino e salvia, che provengono dal nostro orto. Anche i piatti a base di carne sono molto apprezzati, come la bistecca alla fiorentina, la tagliata, l'arista e il cinghiale.
E naturalmente non mancano i tipi di pasta: spaghetti, penne, tagliatelle, tortellini, pici ravioli... "Altre specialità locali sono la ribollita (una sostanziosa zuppa di verdure), i pici (un tipo di spaghetti spessi), un buffet di formaggi e i dolci che completano il pasto con stile. Per il dessert sono previsti gelati, sorbetti, ma anche cantucci con Vin Santo.
Un pranzo leggero è disponibile sulla terrazza della Villa, con insalate fresche condite con il nostro olio extravergine di oliva, pasta condita con una varietà di salse, ravioli, salumi, formaggi, pizze e, naturalmente, una selezione di dessert e gelati. Basta chiedere alle nostre cameriere vestito di giallo.
Ogni mattina vi verrà servita una deliziosa colazione a buffet nel ristorante o sulla terrazza con giardino.
Il buffet self-service comprende un'ampia scelta di opzioni: cereali, muffin, croissant, torte, pane assortito, marmellate e confetture. Gli ospiti possono anche gustare uova fritte con bacon, uova alla coque, salumi, formaggi, yogurt, frutta fresca, macedonia e succhi. Le bevande includono caffè americano, espresso, cappuccino e una varietà di tè.
A bordo piscina, un bar self-service offre bibite analcoliche, vini, una varietà di birre, gelati e una deliziosa mousse al caffè.
All'interno della villa, un altro bar self-service offre una selezione di bevande analcoliche, birre, vini e liquori, consentendo agli ospiti di servirsi da soli a loro piacimento.
Un distributore automatico di vino al bicchiere (a pagamento) è disponibile accanto al Bar.
Nel pomeriggio vengono serviti tè o caffè. Basta chiedere alla reception.
Villa le Barone si trova nel cuore del Chianti, una delle regioni vinicole più antiche e rinomate d'Italia. I vini della nostra cantina, con poche eccezioni, provengono da vigneti situati in un piccolo raggio da Villa le Barone, nel territorio del Chianti Classico. Selezionati con cura per accompagnare la nostra cucina, questi vini sono scelti per la loro capacità di esaltare i sapori dei nostri piatti toscani.
Per gli amanti del vino che desiderano portare a casa un assaggio del Chianti, possiamo organizzare degustazioni esclusive sia in loco che nelle cantine circostanti.
