Azienda vinicola
Il Castello di Querceto fu costruito per difendere il quartiere. Si trovava come sentinella lungo una delle strade principali, in passato la via Cassia imperiale romana. L'edificio medievale originario fu saccheggiato, raso al suolo e demolito alla fine del XV secolo durante una delle tante guerre combattute in quel periodo. Fu distrutto anche l'insediamento che circondava il castello. La famiglia François acquistò la tenuta nel 1897, un "segno distintivo" o simbolo di una lunga tradizione vinicola del Chianti Classico.